Les céréales BIO

Le meunier

Prohibe l'emploi des engrais et des pesticides de synthèse, et maîtrise les méthodes de l'agriculture biologique.

La culture

Rotation des céréales avec des prairies temporaires (ex : luzerne), binage mécanique, engrais verts, compostage du fumier issu de la ferme, plantation de haies.

La provenance

Les céréales sont fournies par PROBIOLOR, une coopérative de producteurs biologiques qui collecte ses produits en Lorraine.